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農產品質量安全小知識

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【摘要】:
1.科學合理使用農藥遵守農藥安全使用規則,杜絕使用違禁農藥,遵循農藥安全間隔期,做好安全防護措施,盡量減少用藥。?  2.什么是農藥安全間隔期?農藥安全間隔期是指農產品在最后一次施用農藥到收獲上市之間的最短時間。?  3.嚴禁使用國家明令禁用、限用的高毒高殘留農藥、提升農產品質量安全法律意識,加強農產品質量安全依法監管。?  4.蔬菜在收獲前8天、果樹類作物在收獲前20天,糧食作物在收獲前l5天不
  1.科學合理使用農藥遵守農藥安全使用規則,杜絕使用違禁農藥,遵循農藥安全間隔期,做好安全防護措施,盡量減少用藥。
 
  2.什么是農藥安全間隔期?農藥安全間隔期是指農產品在最后一次施用農藥到收獲上市之間的最短時間。
 
  3.嚴禁使用國家明令禁用、限用的高毒高殘留農藥、提升農產品質量安全法律意識,加強農產品質量安全依法監管。
 
  4.蔬菜在收獲前8天、果樹類作物在收獲前20天,糧食作物在收獲前l5天不得追施氮肥及其他葉面肥。
 
  5.過量和不合理使用農藥,造成農產品質量安全危害,同時大量有毒有害物質殘留于土壤、水體和空氣中,造成嚴重的產地環境污染。
 
  6.農民朋友購買農藥時,要注意農藥“三證”。1)農藥登記證號2)生產許可證號(或批準文件號)3)產品標準號。
 
  7.被農藥長期污染的農田土壤會出現明顯酸化;土壤養分隨污染程度加重而減少;土壤空隙度變小,從而造成土壤結構板結。
 
  8.購買農藥時要特別注意毒性標志。農藥標簽上應在顯著位置標明“劇毒、高毒、中等毒、低毒和微毒”等毒性。
 
  9.任何單位和個人不得生產、經營、進口或者使用未取得農藥登記證或者農藥臨時登記證的農藥。
 
  10.植物發生藥害后常見的癥狀有葉斑、穿孔、焦枯、黃化、落葉、落果、植株矮化,以及各部器官的畸形等。
 
  11.藥害的補救措施(1):噴大量水淋洗或略帶堿性水淋洗;迅速增施速效肥;去除藥害較嚴重的部位。
 
  12.藥害的補救措施(2):噴施緩解藥害的藥物,如農作物受有機磷農藥的藥害時,可在受害作物上噴施0.2%硼砂溶液。
 
  13.農產品:是指來源于農業的初級產品,即在農業活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。不包括加工產品。
 
  14.“三品一標”概念:“三品”指的是無公害農產品,綠色食品,有機食品。“一標”指的是農產品地理標志。
 
  15.食用農產品的生產企業和農民專業合作經濟組織應當建立農業投入品使用記錄制度。
 
  16.土壤中的殘留農藥對作物生長十分不利。過量濫用除草劑或者用含除草劑量很高的廢水灌溉農田,會對作物生長產生重創。
 
  17.農產品質量安全監督抽查,是指為了查處農產品質量安全違法行為,對生產或銷售的農產品進行抽樣檢測的活動。
 
  18.農產品生產者應當合理使用化肥、農藥、獸藥、農用薄膜等化工產品,防止對農產品產地造成污染。
 
  19.使用農業投入品違反法律、行政法規和國務院農業行政主管部門的規定的,依照有關法律、行政法規的規定處罰。
 
  20.作物敏感期慎用或高溫、干旱、大風時不用,合理安排種植結構,避免上下茬作物、鄰近作物使用農藥引起危害。
 
  21.發生農產品質量安全事故時,有關單位和個人應當采取控制措施,及時向所在地鄉級人民政府和縣級政府農業行政主管部門報告。
 
  22.使用農業投入品違反法律、行政法規和國務院農業行政主管部門的規定的,依照有關法律、行政法規的規定處罰。
 
  23.野菜真沒有污染嗎?若野菜生長在污染地帶,還會受污染,食用了被污染的野菜,嚴重的會引起食物中毒。
 
  24.不少人認為,有蟲眼的蔬菜沒有使用農藥。有很多蟲眼只能說明曾經有過蟲害,并不能作為蔬菜是否安全的標志。
 
  25.蔬菜中重金屬主要來源于工業“三廢”的排放及城市垃圾、污泥和含重金屬的化肥、農藥。
 
  26.當韭菜的葉子特別寬大肥厚、比一般寬葉韭菜還要寬1倍時,可能在栽培過程中用過激素。
 
  27.水果安全選購四項原則是什么?:1)果形周正適中2)果色保持本色3)果味新鮮芳香4)上市時期適宜。
 
  28.農藥經口、呼吸道或接觸而大量進入體內,在短時間內表現的急性病理反應為急性中毒。成為最明顯的農藥危害。
 
  29.農藥的慢性危害是指長期接觸或食用含有農藥的食品,可使農藥在體內不斷蓄積,對人體健康構成潛在威脅。
 
  30.質量是安全基礎,安全是健康保障,要想蔬菜種得好,質量標準要記牢,要想產品賣得俏,安全品牌要創造。
 
  31.農藥使用者應當嚴格按照產品標簽規定的劑量、防治對象、使用方法、施藥適期、注意事項施用農藥,不得隨意改變。
 
  32.去除果蔬農藥殘留的幾種方法:浸泡水洗法、堿水浸泡法、去皮法、加熱法、儲存法、光照法、淘米水浸泡法。
 
  33.水洗是去除蔬菜瓜果上殘留農藥的基礎方法,主要用于葉類蔬菜,先用水洗掉表面污物后用清水浸泡10分鐘。
 
  34.堿水浸泡法:先將蔬菜水果表面污物洗凈,堿水浸泡(半公斤水加5到10克堿)5到15分鐘后用清水洗3到5遍。
 
  35.去皮法:蔬菜瓜果表面農藥量相對較多,所以削去皮是一種較好的去除殘留農藥的方法。
 
  36.加熱法:先用清水將蔬菜水果表面上的污物洗凈,放入沸水中2到5分鐘撈出,然后用清水洗一、二遍。
 
  37.對易保存的瓜果蔬菜可存放一定時間,減少農藥殘留量。適用于蘋果、冬瓜等不易腐爛的種類。存放15天以上。
 
  38.購買蔬菜后,應在室溫下放24小時左右,這樣殘留農藥平均消失率為5%。
 
  39.淘米水浸泡法:蔬菜在淘米水中浸泡10分鐘左右再用清水洗,能減少殘留的農藥。
 
  40.農藥殘留對人體的危害:導致免疫力下降、可能致癌、導致胃腸道疾病、加重肝臟負擔。
 
  41.最易被污染的蔬菜:形狀、顏色異常的蔬菜、“多蟲”“多藥”蔬菜、施肥量大的蔬菜。
 
  42.農藥類別的顏色標志:除草劑—綠色;殺蟲劑—紅色;殺菌劑—黑色;殺鼠劑—藍色;植物生長調節劑—深黃色。
 
  43.能殺滅病蟲害的藥劑都是對人畜及其他動物有害,對作物和環境有一定副作用的化學藥劑。
 
  44.農藥殘留檢測是通過檢測儀器對農藥的含量進行的檢測得出數據,最終得知含量是否超過國家制定含量的過程。
 
  45.自2018年10月1日起,全面禁止三氯殺螨醇銷售、使用。禁止氟苯蟲酰胺在水稻作物上使用。
 
  46.劇毒、高毒農藥不得用于防治衛生害蟲,不得用于瓜類、蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材等。
 
  47.對經營過期農藥的,由農業行政主管部門給予警告,沒收違法所得,可以并處違法所得3倍以下的罰款。
 
  48.認真學**貫徹《中華人民共和國農產品質量安全法》,進一步提高農產品質量安全水平。
 
  49.強化安全責任,落實安全措施;營造農產品安全氛圍,創造農產品安全環境。
 
  50.提高農產品質量安全水平,保障城鄉居民消費安全。提高農產品質量安全水平,促進農村經濟全面發展。
 
  51.根據作物的需要,選用生長調節劑進行葉面噴施。能促進作物恢復生長,減輕藥害造成的損失。
 
  52.當田間發生病蟲害時,首先要根據其特征和危害癥狀進行識別和診斷,確定其種類。
 
  53.有些農藥的使用有嚴格的規定,只有在一定的劑量和濃度下才對作物安全,若盲目改變使用濃度,極易產生藥害。
 
  54.常用的施藥方法主要有噴霧法、撒施法、拌種法、涂抹法,種苗浸漬法、毒餌法,毒土法、煙霧法,熏蒸法。
 
  55.使用除草劑時要特別注意防止霧滴飄移到鄰近的敏感作物上,并注意施藥時的風向。
 
  56.用過的農藥噴霧器,必須經水洗后,才能用來盛裝其他農藥或噴施別的作物,否則,很容易造成危害。
 
  57.用過除草劑的噴霧器,要用熱堿水和肥皂水沖洗后,再用清水洗凈才能用來盛裝其它農藥或噴施別的作物。
 
  58.噴施農藥時,必須根據病蟲害發生種類及規律、自然環境條件、藥劑種類和劑型等各種因素選用正確的施藥方法。
 
  59.作物發生危害后生長受阻,長勢減弱,若及時補充氮、磷、鉀肥或腐熟有機肥,可促使受害植株恢復生長。
 
  60.對當地未曾施用過的新農藥,施用前必須進行小面積的藥害試用。只有這樣才能有效預防農藥對農作物產生危害。
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